??这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤,补铁又补钙??

8.1 综合评分
105 人做过这道菜
秋冬季节一定要给孩子多喝这道汤,汤鲜味美,简单又好喝

用料  

猪前腿肉 400克
蛋清 1个
1根
1片
淀粉 1勺
半勺
鸡精 半勺
紫菜 适量
香菜 1根
香油 1勺

??这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤,补铁又补钙??的做法  

  1. 400克猪前腿肉

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  2. 盐和鸡精

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  3. 一勺淀粉

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  4. 提前用开水泡半个小时的葱姜水

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  5. 绞成细腻的肉泥

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  6. 放一个蛋清

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  7. 朝一个方向搅匀上浆

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  8. 用虎口挤出丸子

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  9. 放到温水中,水不能烧开

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  10. 煮至丸子飘起,打去浮沫

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  11. 放紫菜

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  12. 一勺香油

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  13. 适量盐

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  14. 撒点香菜和葱花即可开吃,肉质鲜嫩,汤汁鲜美,特别好吃,大家一定要试试哦

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该菜谱创建于 2020-11-18 17:24:09
121252 收藏


??这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤,补铁又补钙??的答疑

  • 料理辣姐  2020-12-09  
    162
    不放蛋清 肉丸会更Q,不信你试一试.
    作者回复 2020-12-09  
    下次试试??
  • 进军1949  2020-12-09  
    30
    不错哟??!很适合娃娃们食用。
    作者回复 2020-12-09  
    安排??
  • 花卉丛  2020-11-28  
    6
    真的特别好吃,孩子可喜欢吃了!谢谢楼主的分享
    作者回复 2020-11-29  
    ??????
  • 俞美华  2020-11-29  
    5
    温开水、肉能熟么?
  • 所思有所得  2020-12-05  
    4
    这个勺多大的啊?
    作者回复 2020-12-06  
    就是吃饭的勺子哈
  • 夏初柠  2020-12-05  
    3
    鸡精不提倡给孩子吃 我家大人也不吃??
  • 用户7451517797  2020-12-01  
    3
    这个季节比较寒冷吃饭时加个汤菜胃会很舒服这个菜比较好不难学很实用
    作者回复 2020-12-01  
    而且还好吃
  • 瓶子0808  2020-12-10  
    2
    同样是绞肉机,肉没图片上打的细腻,没有搅打上浆,肉丸做散了。
  • 静子1130  2020-12-03  
    2
    好吃 肉丸很松软 表明很光滑 是因为加淀粉的缘故吗?我之前没加的时候肉丸比较粗糙
    作者回复 2020-12-05  
    加了淀粉肉质就会比较嫩
  • 血灵猫  2020-12-24  
    1
    一直没有烧开,那不是生的?孩子吃了安全吗?

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