冰糖小青桔

7.7 综合评分
19 人做过这道菜
止咳化痰,好喝又养颜。

碎碎念一下:这个就是小青桔,这个我也叫小青柠,所以图片写了冰糖柠檬??。不要误解了哈。

用料  

黄冰糖 600g
小青桔 750g

冰糖小青桔的做法  

  1. 小青桔用盐搓干净,洗净,去蒂,晾干水分。等不及晾干的话,擦干也可以。

    冰糖小青桔的做法 步骤1
  2. 青桔切半,去籽,我是用小尖刀边切,边抠籽的。一层黄冰糖,一层青桔装进无水无油的罐子里。(如果不去籽会非常非常苦,苦到你怀疑人生......就是钟爱这口苦的,可以忽略去籽这步??)

    冰糖小青桔的做法 步骤2
  3. 最后一层冰糖封口。我的罐子是1.5L的。大家可以根据自己的口味调整糖的用量。

    冰糖小青桔的做法 步骤3
  4. 装好放冰箱等冰糖融化,即可冲水喝了。(注意??:请一定记得放冰箱!!!不然你的小青柠就会发酵,变成褐色,然后你可能会收获一瓶青柠酒??......)

    冰糖小青桔的做法 步骤4
  5. 配着午饭喝一杯也是很好的。这次冰糖太太太太太太大块,青桔已经被小伙伴们喝完了,冰块还没化完??。所以还是先把冰糖锤小点再放进去。??

    冰糖小青桔的做法 步骤5

小贴士

PS:
1.整个过程,所用用具都要保证无油无水!密封要好!
2.每天可以摇一摇瓶子促进融化,可以放小块的冰糖,化得比较快。不要学我,我这次偷懒,冰糖比较大块。

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

冰糖小青桔相关分类

该菜谱创建于 2020-05-25 23:39:03
9678 收藏


冰糖小青桔的答疑

  • Jmin98  2020-09-16  
    2
    冻了一段时间,冰糖还没化,橘子发黄了 还能吃不
    作者回复 2020-09-16  
    可以的 多摇晃下可以加快溶解,是会变一些颜色的,泡过不会像刚开始那么绿。
  • 飞-愿无岁月可回头  2020-10-15  
    1
    青桔变成褐色了,放柜子里忘记了,还能喝么……
    作者回复 2020-10-15  
    这... 估计变成酒了。你看下要不每天排气直接酿成酒得了...
  • 我要去有你的地方  2020-06-24  
    1
    放冰箱能保存多久?
    作者回复 2020-06-24  
    一般我是7-10天都喝完了,保存好的话几个月没问题的吧。你自己看下咯,自己做的,没加防腐剂,还是尽快吃比较好了。
  • 看那大雨滂沱  2020-06-05  
    1
    1.5升放了多少斤青柠啊?
    作者回复 2020-06-05  
    配料表中的数量就是
  • 弟弟小可爱  2020-05-29  
    1
    看起来好好吃
    作者回复 2020-05-29  
    还没吃过 只泡水了??。蜂蜜柠檬里的柠檬倒是挺好吃的 ......
  • 金橘酱酱酱  12天前  
    0
    你的容器那个玻璃罐买的多大的
    作者回复 11天前  
    菜谱里有写 再看看
  • 灵动小尾巴  11天前  
    0
    青桔吃完了,还有糖块没融化,可以再继续加青桔吗?
  • Aimee_mher  24天前  
    0
    请问几天能融化呀几天能融化呀
  • Gracy-嘤嘤  05-15  
    0
    是不是可以加醋做成青柠果醋呀
    作者回复 05-15  
    是哒
  • 歆_k27x  05-14  
    0
    普通冰糖可以吗
    作者回复 05-14  
    可以的

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